Idrossiprolina
L’Idrossiprolina e’ il principale aminoacido del collageno. Nel siero l’idrossiprolina puo’ essere presente come aminoacido libero, come idrossiprolina legata ai peptidi ma dializzabile e sotto forma di idrossiprolina legata ai peptidi ma non dializzabile. Solo le prime due frazioni passano attraverso i reni e possono essere rilevate nelle urine.
Controindicazioni
Una dieta ricca in idrossiprolina puo’ fare innalzare i livelli ematici dell’aminoacido. Tre giorni prima della raccolta urinaria vanno evitati cibi derivati dalla carne, pesce, cacciagione.
